Starinski recept za knedle sa šljivama! Idealne su za dane posta

Ukusne knedle sa (zamrznutim) šljivama ili kajsijama, su starinska poslastica koju možete lako i brzo da napravite.

Starinski recept za posne knedle mnogi obožavaju. Lako ih je napraviti, a potrebna su vam samo 4 sastojka. 

Ove knedle su ukusne i ako su prazne, a možete ih puniti šljivama ili drugim voćem, kao i nutelom.

Ovo je originalni recept:

Sastojci:

500 g krompira

500 g brašna

mrvice

smrznute šljive (ili voće po vašem izboru)

Foto: Pixabay

 

Priprema:

Krompir dobro operite i skuvajte sa korom jer će biti ukusniji. Procedite i ostavite da se ohladi, a zatim skinite koru. Dodajte so i brašno. Zatim dobro izmešati sastojke da dobijete glatko testo.

Uzmite malo testa i stavite pola šljive ili kajsije, a po želji možete dodati i neko drugo voće. 

Od testa napravite kuglu i stavite je u šerpu sa prokuvanom vodom.

Kada isplivaju na površinu, knedle su kuvane. Uvaljajte ih u prezle i pospite vanilin šećerom.