radiobalkanfox
Naprotiv, konzumiranje rakije pre jela može negativno uticati na varenje i čulo ukusa. Zbog toga se preporučuje umesto ljutog „na eks“, ispijanje biljnih, gorkih pića sa manjim procentom alkohola.
Ovaj običaj datira još iz antičke Grčke, a popularan je i u drugim drevnim civilizacijama koje su koristile gorka, lagana alkoholna pića radi podsticanja varenja.
Aperitivi u svetu
Aperitiv je postao popularan krajem 18. veka, posebno u Italiji, gde su pića poput vermuta, martini i kampari postala sve popularnija. Takođe, nastali su i popularni kokteli poput šprica, negronija i belinija. Ova pića se tradicionalno konzumiraju pre jela kako bi se pripremilo čulo ukusa i stimulisali želudačni sokovi.
Foto: shutterstock
Odabir digestiva
Na kraju obroka, ljudi širom sveta posežu za digestivima kako bi stimulisali cirkulaciju i poboljšali varenje. Francuzi preferiraju konjak, dobru rakiju ili Chartreuse, dok Italijani vole rakiju od grožđa, gorki amaro i Fernet-Branco – liker koji sadrži više od 40 biljaka i začina.
Tradicionalni napici širom sveta
Nakon obroka, Nemci nazdravljaju likerima poput Krauterlikora i Underberga, dok se u Španiji i Portugalu često konzumiraju ojačana vina. Bez obzira na izbor pića, važno je voditi računa o svom zdravlju i ne preterivati u konzumaciji alkohola.
Slatka pića se, prema savetima, biraju nakon jela kako bi se izbegle potencijalne probavne smetnje. Ovaj običaj prati različite kulture širom sveta, a upravo izbor pića nakon obroka može otkriti mnogo toga o tradiciji i običajima određenog regiona.
BONUS VIDEO:
Dodaj komentar