Trik kako da pohovani batak bude sočan

Svi volimo pojesti pohovan batak. Pohujemo na razne načine, obarimo ih pa od toga skuvamo supicu, a batake ispohujemo.

Bataci budu neukusni jer svi sokovi ostanu u supi. Evo načina kako ispohovati batak, a da oni budu jedna celina i mekani kao puter. Donosim vam baš taj recept idemo dragi moji keceljice oko struka

Potrebno je:

• 2 bataka
• 2 karabataka
• 3 jaja
• brašno, prezle
• ulje, so, biber
• granule belog luka

Priprema:

Batake zaseći do kosti, dobro posoliti pobiberiti dobro uvaljati u brašno, jaja i prezle. Zatim ponovo u jaja i prezle.

U šerpu sipati ulje za dva prsta pa kad se dobro zageje spustiti batake da se prže na laganoj termperaturi.

Mogu se neko vreme poklopiti da omeknu pa otklopiti da se lepo zapeku. Vaditi na papirnu salvetu.

Bonus video:

(Espreso)