Trik za najbržu pripremu testenine

Zaboravite na klasično kuvanje testenin i isprobajte jednostavan metod koji štedi vreme i donosi savršene rezultate.

Ako vam je testenina omiljeni izbor za brz ručak ili večeru, ali vam smeta vreme koje se gubi na ključanje vode i pranje posuđa, postoji jednostavniji način koji menja klasičnu pripremu iz korena.

Umesto velikog lonca i posebnog kuvanja testenine, sve se može pripremiti u jednoj posudi i to istovremeno. Ovaj metod postaje sve popularniji jer štedi vreme, energiju i smanjuje broj sudova, a rezultat je jednako ukusan obrok kao iz restorana.

Tajna brzine

Umesto da se testenina prvo kuva u vodi, ona se stavlja direktno u tiganj zajedno sa ostalim sastojcima i tečnošću. Na taj način, dok upija arome sosa, istovremeno se i kuva.

Foto: Shutterstock

Ključ je u tome da se koristi dovoljno tečnosti (najčešće paradajz sos i bujon ili voda), kako bi testenina imala u čemu da omekša i upije ukuse.

Zašto ovaj trik funkcioniše?

Ovaj način pripreme štedi vreme jer nema čekanja da voda provri u velikoj šerpi, a testenina se kuva direktno u aromatičnoj tečnosti, što joj daje puniji ukus.

Osim toga, sve se odvija u jednom sudu, pa je i čišćenje nakon kuvanja znatno brže. Rezultat je kremasta, bogata testenina koja upija sve ukuse sastojaka tokom kuvanja.

BONUS VIDEO

Recepti

Mnogi ni ne primećuju da tokom pripreme testenine prave sitne greške koje kasnije utiču na ukus i izgled celog obroka.

sledeća vest