radiobalkanfox
Uštipci su jedno od onih jela koje svi vole, a mogu se pripremiti na različite načine. Tanja Savić zna recept za mekane i ukusne uštipke koji se mogu poslužiti uz sir, ali i uz džem za slatku varijantu.
SASTOJCI:
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
- 200 ml mleka
- 400 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli
- malo šećera
- ulje za prženje
- sir ili džem za posluživanje
PRIPREMA:
U većoj posudi umutite jaja, pa dodajte jogurt i mleko. Posolite, dodajte malo šećera i prašak za pecivo, a zatim postepeno dodajte brašno. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete gusto, mekano testo.
U dubljem tiganju zagrejte veću količinu ulja. Kašikom vadite testo i spuštajte ga u vrelo ulje. Uštipke pržite sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu boju.
Gotove uštipke izvadite na papirni ubrus kako bi se ocedio višak masnoće. Poslužite ih dok su topli, uz sir za slanu varijantu ili džem ako želite slatki doručak ili užinu.
Dodaj komentar