radiobalkanfox
Uštipci sa sirom su jedno od onih jela koje možete pripremiti kada želite ukusan i brz doručak ili večeru. Mekani iznutra, a spolja fino zapečeni, odlično se slažu uz jogurt, kiselo mleko ili domaći kajmak.
Sastojci
- 2 jajeta
- 200 ml jogurta
- 200 g brašna
- 150 g belog sira
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- ulje za prženje
Priprema
U činiji umutite jaja, pa dodajte jogurt i izmrvljen sir. Sve dobro sjedinite.
Postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i solju. Mešajte dok ne dobijete gusto, mekano testo koje može da se zahvata kašikom.
U dubljem tiganju zagrejte ulje. Kašikom vadite delove testa i spuštajte ih u vrelo ulje. Pržite uštipke sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu boju.
Gotove uštipke izvadite na papirni ubrus kako bi se ocedio višak masnoće.
Poslužite ih tople uz jogurt, kiselo mleko, pavlaku ili sir po želji.
Dodaj komentar