Vesna Zmijanac recept – domaća pita sa sirom od sukanih kora

Pored nezaboravnih hitova i karijere koja traje decenijama, Vesna Zmijanac poznata je i kao odlična domaćica. Njena kuhinja odiše tradicijom, a jedno od jela koje često sprema jeste domaća pita sa sirom od sukanih kora – pravi specijalitet koji vraća u detinjstvo.

Ova pita je idealna za doručak, večeru ili kada vam dolaze gosti, a dobra vest je da ne morate biti iskusan kuvar da biste je napravili.

Sastojci:

• 500 g brašna
• 1 kašičica soli
• mlaka voda (po potrebi)
• 300 g sitnog sira
• 2 jaja
• 100 ml ulja

Priprema:

Umesite glatko testo od brašna, soli i vode. Ostavite da odmori oko 30 minuta. Nakon toga testo podelite na manje loptice i razvucite tanke kore pomoću oklagije ili rukama.

U posebnoj posudi pomešajte sir, jaja i malo ulja. Svaku koru poprskajte uljem, dodajte fil i uvijte. Ređajte u podmazan pleh i pecite u rerni na 200°C oko 30–40 minuta dok ne porumeni.

Rezultat je hrskava, mirisna pita kojoj niko neće odoleti!