radiobalkanfox
Kada želite ukusan, zasitan i jednostavan ručak koji će svi tražiti da ponovo napravite, zapečena testenina sa piletinom je pravi izbor. Spoj sočne piletine, kremastog sosa i rastopljenog sira daje jelu bogat ukus kojem je teško odoleti. Suzana Jovanović kaže da upravo ovakav ručak često sprema kada joj dolaze gosti ili kada želi da obraduje porodicu.
Potrebni sastojci:
- 400 g testenine po izboru
- 500 g pilećeg filea
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 150 ml mleka
- 200 g kačkavalja
- 100 g mocarele
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike putera
- so
- biber
- suvi origano
- peršun
Priprema:
Skuvajte testeninu dva minuta kraće nego što piše na pakovanju.
Na puteru propržite sitno seckani crni i beli luk, pa dodajte piletinu isečenu na kockice. Kada meso porumeni, sipajte pavlaku za kuvanje i mleko. Začinite solju, biberom i origanom, pa kuvajte nekoliko minuta.
U sos umešajte polovinu rendanog kačkavalja, zatim dodajte testeninu i sve dobro sjedinite.
Prespite u vatrostalnu posudu, pospite ostatkom kačkavalja i mocarelom, pa pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta, dok se odozgo ne stvori zlatna korica.
Pospite svežim peršunom i poslužite uz sezonsku salatu.
Dodaj komentar