Zaslađene žitarice su najgori doručak

Jutarnji obrok može značajno uticati na zdravlje sistema za varenje i nivo energije tokom dana.

Iako mnogi smatraju žitarice praktičnim i „zdravim” izborom, stručnjaci upozoravaju da određene vrste, posebno one sa dodatim veštačkim zaslađivačima, mogu naneti više štete nego koristi – naročito ako ih jedete rano ujutru, piše SheFinds.

Kako veštački zaslađivači deluju na creva?

Veštački zaslađivači, koji se dodaju kako bi pojačali ukus bez dodatnih kalorija, mogu narušiti ravnotežu crevne mikrobiote. Takve promene u sastavu bakterija u crevima povezane su sa nepovoljnim uticajem na varenje i metabolizam.

Pored toga, istraživanja pokazuju da veštački zaslađivači mogu ometati prirodnu regulaciju apetita. To može dovesti do većeg unosa kalorija i, vremenom, do povećanja telesne mase.

Kombinacija šećera, zaslađivača i šećernih alkohola

Nutricionistkinja Ebi Grim upozorava da žitarice često sadrže kombinaciju šećera, veštačkih zaslađivača i šećernih alkohola, poput eritritola, koji posebno negativno utiču na varenje.

„Šećerni alkoholi privlače vodu u sistem za varenje, što može izazvati neprijatne simptome poput nadutosti, dijareje, gasova i grčeva. Takođe mogu promeniti odnos dobrih i loših bakterija u crevima”, objašnjava Grim.

Nedostatak proteina i nagli skokovi šećera u krvi

Grim naglašava da ovakve žitarice često imaju malo proteina, što dodatno pogoršava situaciju. Nedostatak proteina u obroku može dovesti do naglog porasta nivoa šećera u krvi, a zatim i do njegovog brzog pada.

„Kada šećer u krvi naglo poraste, raste i želja za slatkim, što dovodi do većeg unosa šećera i, vremenom, gojenja”, dodaje ona.

Takođe, prekomerna količina šećera u ishrani stvara idealne uslove za rast štetnih bakterija u crevima. To može poremetiti komunikaciju creva sa ostatkom tela, uticati na metabolizam i otežati održavanje zdrave telesne mase.

Bonus video:

(Espreso / Nova / Milorad Milovanović)