Ove začine ima svaka kuća, ali verovatno niste znali koliko su zdravi.
Iako mnogi ljudi na začine gledaju kao na namirnice koje samo poboljšavaju ukus hrane, oni su mnogo više od toga.
Dosta začina ima važnu ulogu u poboljšanju zdravlja, a neki od njih su crni biber, cimet i kurkuma.
Crni biber je najviše poznat po svojim antioksidativnim svojstvima, kao i sposobnosti podsticanja probave. Ovaj začin sadrži spoj nazvan piperin, koji može pomoći u smanjenju upala, poboljšanju apsorpcije hranjivih sastojak iz hrane, ali i podržavanju zdravlja mozga i srca.
Kurkuma sadrži jedinjenje sa snažnim protivupalnim i antioksidativnim svojstvima, koje se naziva kurkumin. Zbog toga može smanjiti simptome artritisa i doprineti zdravlju srca.
Cimet ima antioksidativna svojstva i može pomoći u regulisanju nivoa šećera u krvi. Ovo ga čini posebno korisnim za ljude sa dijabetesom tipa 2.
Postoje i začini koji, ukoliko se prekomerno koriste, mogu naštetiti našem organizmu, a koji začini su u pitanju, pročitajte na linku OVDE.
Dodaj komentar