Kolač od malina bez pečenja – lagan letnji desert

Kada temperature porastu, malo ko želi da uključuje rernu. Upravo zato kolači bez pečenja postaju pravi izbor za letnje dane. Ovaj kremasti kolač sa malinama spaja osvežavajući voćni ukus i laganu teksturu, a priprema je jednostavna i pogodna čak i za početnike.

Idealno je da desert nekoliko sati odstoji u frižideru kako bi se lepo stegao i bio još ukusniji.

Sastojci:

• 300 g mlevenog keksa
• 120 g otopljenog putera
• 500 g krem sira
• 200 ml slatke pavlake
• 100 g šećera u prahu
• 300 g svežih ili zamrznutih malina
• 1 vanilin šećer

Priprema:

Pomešajte mleveni keks i otopljeni puter, pa utisnite smesu u kalup i ostavite u frižideru.

Umutite krem sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, zatim dodajte umućenu slatku pavlaku. Na kraju pažljivo umešajte maline.

Fil rasporedite preko podloge od keksa i ostavite kolač u frižideru najmanje četiri sata. Po želji ukrasite svežim malinama i listićima nane pre serviranja.