Marinada koja i najtvrđe meso pretvara u mekano

U Srbiji ne može da se zamisli ručak bez mesa, ali nemaju svi novca da priušte kvalitetno meso. Iz tog razloga na meniju je često piletina, koja jeste zdrava i jednostavna za pripremu, ali ljudi se užele još neke vrste mesa. Sredinom meseca svi kubure sa novcem, a umesto da kupujete skupa mesa, možete da pazarite i ono jeftinije, a mi ćemo vam reći kako da ga spremite ne samo da bude ukusno već i mekano kao duša.

Sve što treba da uradite jeste da pripremite dobru marinadu, a to ćete postići na sledeći način. Sastojke većina ljudi već ima kod kuće, a to su ulje, senf, limun, beli luk i začini po želji.

U posudi pomešajte šest kašika ulja i tri kašike soka od limuna. Sve to lepo sjedinite, pa dodajte kašiku senfa, a onda šest čenova belog luka koji ste prethodno sitno iseckali i na kraju dodajte začine. Možete da koristite sveže ili osušene. Ova količina marinade je dovoljna za kilogram mesa, a ako koristite više samo povećajte sastojke.

Ono što je bitno da zapamtite jeste da u ovu marinadu nije potrebno da dodajete so, jer će meso na taj način biti suvo. Pokrijte meso providnom folijom i ostavite u frižideru da se marinira 3 sata. Nakon toga ga pripremite.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Prenosi A.M.)