radiobalkanfox
Od pečenih paprika možete pripremiti i jednostavnu musaku koja je sočna, mirisna i prekrivena finom zlatnom koricom.
Posebna prednost ovog recepta za musaku je što možete iskoristiti paprike koje ste ranije ispekli i zamrznuli, pa je priprema veoma brza i jednostavna.
Sve što je potrebno jeste da složite sastojke u tepsiju, stavite ih u rernu i sačekate da se nadev lepo zapeče.
Sastojci:
🔶10 crvenih pečenih paprika
🔶3-4 jaja
🔶200 g belog sira
🔶1 čaša kisele pavlake
🔶1–2 kašike ulja
🔶1 kašika seckanog peršuna
🔶so i biber po ukusu
Priprema:
Paprike ispecite sa svih strana na tiganju dok kožica ne potamni i ne počne da se odvaja. Prebacite ih u poklopljenu posudu ili kesu i ostavite nekoliko minuta da se potpare. Zatim ih oljuštite, uklonite peteljke i očistite od semenki.
U većoj činiji umutite jaja, pa dodajte kiselu pavlaku i izmrvljen sir. Sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Začinite biberom i sitno seckanim peršunom. Sa solju budite oprezni, jer sir može biti dovoljno slan.
Foto: Shutterstock
Posudu za pečenje blago premažite uljem, pa na dno rasporedite polovinu pečenih paprika. Preko njih ravnomerno nanesite deo smese od jaja, pavlake i sira, a zatim pospite sa malo peršuna.
Poređajte preostale paprike preko nadeva, pa ih prekrijte ostatkom smese. Površinu poravnajte kašikom kako bi se musaka ravnomerno ispekla.
Rernu prethodno zagrejte na 200 °C. Stavite musaku da se peče oko 20–25 minuta, odnosno dok nadev ne postane čvrst, a površina dobije lepu zlatnosmeđu boju.
Pečenu musaku izvadite iz rerne i ostavite da odmori desetak minuta. Na taj način će se nadev dodatno stegnuti, a slojevi će se lakše seći i servirati.
BONUS VIDEO
Musaka 3 u 1 je odličan način da u jednom jelu spojite tri omiljena povrća – tikvice, plavi patlidžan i krompir. Ova kombinacija daje musaki bogat ukus, kremastu unutrašnjost i zapečenu, rumenu koricu.
Domaći kolač od samo 5 sastojaka idealan je kada vam se jede nešto slatko, ukusno i jednostavno za pripremu. Savršen je za sve prilike, posebno kada želite pravi domaći kolač bez mnogo truda.
Bećarac sa mesom je ukusno, izdašno jelo koje spaja sočne komade mesa sa bogatim satarašem od luka, paprike i paradajza. Priprema se jednostavno, u jednoj šerpi ili tiganju, pa je odličan izbor za ukusan i brz porodični ručak.
Pita sa spanaćem i sirom, poznata i kao zeljanica, može biti posebno ukusna kada se pripremi od gotovih kora. Ekipa Magazina je probala jednostavan trik posle koga gotove kore budu kao da smo ih sami razvlačili.
Musaka 3 u 1 je odličan način da u jednom jelu spojite tri omiljena povrća – tikvice, plavi patlidžan i krompir. Ova kombinacija daje musaki bogat ukus, kremastu unutrašnjost i zapečenu, rumenu koricu.
Dodaj komentar