radiobalkanfox
Jednostavne su, a tako ukusne i one malo starije podsećaju na nezaobilazne ekskurzije.
Uostalom, i ovde važi isto pravilo kao i za pasulj – što je veća količina, ukus je bolji.
Naravno, uz ćufte obavezno ide pire, ali možete da ih kombinujete i sa barenim kromirom ili pirinčem.
Svako ima svoju varijantu omiljenih ćufti, a mi vam predlažemo recept koji uspeva čak i početnicima.
Sastojci i priprema:
– 800 gr. mlevenog mesa
– 1 veća glavica crnog luka
– 3 čena belog luka
– peršunovo lišće
– 1 jaje
– 1 kašičica soli
– malo bibera
– 1 kašičica sitne crvene paprike
– 3 kašičice hlebnih mrvica (prezle)
– malo narendanog muskantnog oraščića
Izmešajte sve sastojke pa rukama pravite ćufte, uvljajte u prezle.
(100 gr. koje sam dole navela).
– 100 gr. prezli
– 5 kašika ulja
Pržite ćufte 3-4 minute s jedne i 3-4 minute s druge strane. Izvadite ih na tanjir pa u to ulje dodajte luk i sve ostale sastojke koji su navedeni ispod. Pratite video recept.
Ćufte vratite u sos i na laganoj temperaturi krčkajte oko pola sata.
– 1 manja glavica crnog luka
– 1 kašika brašna
– 400 ml. kuvanog paradajza
– oko 800 ml. vode
– 1 kašika soja sosa
– muskantni oraščić
– so
Pogledajte video sa detaljnim uputstvom za pripremu:
BONUS VIDEO:
Dodaj komentar