radiobalkanfox
Proteinske kiflice od ovsenih pahuljica odličan su izbor za doručak, užinu ili laganu večeru. Pripremaju se jednostavno, bez klasičnog testa, a zahvaljujući ovsenim pahuljicama i jajima mogu biti zasitne i bogate proteinima. Po receptu koji sprema Jovana Jeremić, ove kiflice mogu se prilagoditi i dodavanjem sira, semenki ili začina po ukusu.
Sastojci:
- 200 g ovsenih pahuljica
- 2 jaja
- 150 g mladog sira
- 100 ml jogurta
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašika maslinovog ulja
- malo soli
- susam ili laneno seme po želji
Priprema:
Ovsene pahuljice sameljite u blenderu dok ne dobijete brašno. U posudi umutite jaja, pa dodajte mladi sir, jogurt i maslinovo ulje. Sve dobro sjedinite.
Dodajte samlevene ovsene pahuljice, prašak za pecivo i malo soli. Zamesite kompaktnu smesu i ostavite nekoliko minuta da pahuljice upiju tečnost.
Od pripremljene smese oblikujte manje kiflice i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Po želji ih pospite susamom ili lanenim semenom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 do 25 minuta, odnosno dok kiflice ne dobiju blagu zlatnu boju.
Poslužite ih tople uz jogurt, kiselo mleko ili namaz po izboru. Ove kiflice su praktične i za poneti, pa mogu biti odlična opcija za doručak tokom užurbanog dana.
Dodaj komentar