Recept za čizkejk koji se ne peče

Za vrele letnje dane nema boljeg izbora od laganog kolača koji ne zahteva pečenje kao što je čizkejk.

Ovaj domaći čizkejk pravi se brzo, a kombinacija hrskave podloge, nežnog krema i voćnog preliva čini ga savršenom poslasticom za svaku priliku.

Sastojci:

Za podlogu:

🔷300 g mlevenog keksa

🔷125 g otopljenog putera

🔷100 ml hladnog mleka

Za krem:

🔷400 g krem sira ili sitnog sira

🔷200 g šećera u prahu

🔷400 ml slatke pavlake

🔷1 kesica želatina ili 2 kesice kremfiksa

Foto: Shuterstock

Za voćni preliv:

🔷300 g voća po izboru (maline, jagode ili višnje)

🔷4 kašike šećera

🔷1 kesica želatina

Priprema:

U činiji sjedinite mleveni keks, otopljeni puter i mleko, pa dobro izmešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu.

Rasporedite je po dnu kalupa prečnika 26 centimetara i pritisnite kašikom ili dnom čaše. Stavite u frižider dok pripremate ostatak kolača.

Slatku pavlaku umutite dok ne postane čvrsta. U posebnoj posudi sjedinite krem sir sa šećerom u prahu, pa mešajte dok smesa ne bude glatka. Zatim pažljivo umešajte umućenu pavlaku.

Foto: Shutterstock

Želatin pripremite prema uputstvu na pakovanju i dodajte u krem, a potom ga ravnomerno rasporedite preko podloge od keksa.

Voće zajedno sa šećerom kratko kuvajte, oko deset minuta, kako bi pustilo sok i blago se zgusnulo. Pripremljen želatin umešajte u voćnu smesu, ostavite nekoliko minuta da se prohladi, pa je pažljivo sipajte preko belog krema.

Gotov čizkejk ostavite u frižideru najmanje četiri sata, a još bolji ukus ima kada prenoći. Kada se svi slojevi dobro stegnu, kolač je spreman za serviranje.

BONUS VIDEO

Recepti

Ćufte u sosu od crnog luka savršen su izbor za ukusan domaći ručak koji se priprema bez mnogo truda.

sledeća vest