radiobalkanfox
Ako tražite ideju za ukusan i zasitan ručak koji se priprema brzo i bez mnogo truda, zapečene paprike sa sirom i jajima odličan su izbor.
Za neodoljiv ukus ovog brzog letnjeg obroka zaslužna je savršena kombinacija sočnih paprika, kremastog nadeva od feta sira i jaja, kao i hrskavih komadića slanine. Pečenjem u rerni svi sastojci se lepo sjedine, pa nastaje mirisan, sočan i izuzetno ukusan obrok.
Priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo vremena, što ovo jelo čini odličnim izborom za porodični ručak. Ako vam je dosadila klasična verzija punjenih paprika, isprobajte ovu malo drugačiju varijantu. Uz svežu salatu i parče hleba dobićete kompletan obrok kojem ćete se rado vraćati.
Sastojci:
🔷12 paprika
🔷250 g mesnate slanine
🔷550 g feta sira
🔷50 ml ulja
🔷2 jajeta
🔷3 kašike ulja za prelivanje
🔷malo suvog peršunovog lista
🔷so, biber, suvi začin po ukusu
Foto: Shutterstock
Priprema:
Najpre očistite paprike od peteljki, operite ih i pripremite za punjenje. Zatim izgnječite fetu, pa joj dodajte jaja i 50 ml ulja i sve dobro sjedinite dok ne dobijete kremastu smesu. Sitno iseckajte slaninu i umešajte je u fil. Začinite po želji.
Nauljite tepsiju, napunite paprike pripremljenim filom i poređajte ih jednu uz drugu. Prelijte ih sa tri kašike ulja i pospite peršunom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 45 minuta, odnosno dok lepo ne omekšaju i ne dobiju zlatnu boju.
BONUS VIDEO
Ako želite da napravite punjene paprike koje podsećaju na one iz dobre domaće kafane, najvažnije je da nadev bude dobro začinjen, a paprike se kuvaju polako u bogatom paradajz sosu.
Zaboravite na klasične punjene paprike sa mlevenim mesom i pirinčem – vreme je da isprobate nove, kreativne kombinacije koje donose drugačiji ukus i više raznovrsnosti na trpezu.
Leskovačke punjene paprike sa kajmakom predstavljaju pravi specijalitet domaće kuhinje.
Dokaz da roštilj nije isključivo za meso su i ove preukusne, sočne i aromatične punjene paprike.
Ako želite da napravite punjene paprike koje podsećaju na one iz dobre domaće kafane, najvažnije je da nadev bude dobro začinjen, a paprike se kuvaju polako u bogatom paradajz sosu.
Dodaj komentar