radiobalkanfox
Spanać je poznat kao veoma zdrava namirnica, ali ga mnogi, posebno deca, ne vole zbog blago gorkog ukusa. Međutim, problem najčešće nije u samom spanaću, već u načinu na koji se priprema.
Kada se pravilno začini i kombinuje sa odgovarajućim sastojcima, može postati kremast, blag i vrlo ukusan prilog koji lako može da se uklopi uz razna jela.
Kremasta tekstura na jednostavan način
Da bi spanać bio ukusniji i puniji, često se dodaju mlečni ili biljni sastojci.
Sojina pavlaka se lako umeša tokom kuvanja, dok kokosovo mleko daje blagu, zanimljivu aromu. Kisela pavlaka je takođe dobar izbor jer ublažava gorčinu i čini jelo nežnijim i prijatnijim za jelo.
Foto: Shutterstock
Masnoća koja povezuje ukuse
Malo putera ili pavlake na kraju pripreme može značajno da popravi ukus. Ovo je naročito korisno kada se koristi zamrznuti spanać, koji obično ima slabiju aromu.
Završni dodatak masnoće pomaže da se svi ukusi sjedine i dobiju puniji karakter.
Sir kao dodatno obogaćenje
Dodaci poput fete, kačkavalja ili krem sira mogu spanać učiniti zasitnijim i ukusnijim, pa ga lakše prihvataju i oni koji ga inače ne vole.
Foto: Shutterstock
Kako ga učiniti privlačnim deci
Da bi spanać bio prihvatljiviji najmlađima, dobro je kombinovati ga sa poznatim namirnicama kao što su jaja ili krompir, jer oni ublažavaju njegov specifičan ukus i čine obrok konkretnijim.
Takođe, začini igraju važnu ulogu, malo više soli ili kašika pavlake može potpuno promeniti ukus.
Beli luk u pravom trenutku
Beli luk je čest dodatak, ali je bitno kada se stavlja. Najbolje ga je dodati pred kraj kuvanja, kako bi zadržao aromu i dao jelu prijatan ukus bez nepotrebne gorčine.
BONUS VIDEO
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Kremasta bela čorba je jedno od onih jela koje se lako priprema, a uvek prija svima za stolom.
Dodaj komentar