Recept za sočne i hrskave pljeskavice bez mesa

Dodajte Glossy u vaš Google izbor

Ako tražite obrok koji možete da jedete kao predjelo, lagani ručak ili prilog, onda isprobajte recept za ove jeftine i preukusne pljeskavice od kupusa i krompira. 

Zahvaljujući spoju dinstanog kupusa, krompira i kačkavalja dobićete sočne pljeskavice iznutra i hrskave spolja.

Brzo se pripremaju i ne treba vam mnogo sposobnosti u kuhinji, pa će ovaj obrok biti omiljen i početnicima u kuhinji.

Sastojci:

• 500 gr svežeg kupusa
• 350 gr krompira
• 1 jaje
• 100 gr narendanog kačkavalja
• so, biber, sveži peršin

Priprema

Oljuštite krompir, isecite na četvrtine i skuvajte, a dok se on kuva, izrendajte kupus. 

Prodinstajte kupus na malo ulja i posolite ga, pa ga ostavite malo da pusti vodu i da omekša. Po želji, možete sa kupusom da pomešate i malo iseckanog belog ili crvenog luka. 

Izgnječite kuvani krompir, pa promešajte sa ostalim sastojcima i oblikujte pljeskavice.

Prižite ih na malo ulja u tiganju sa svake strane po nekoliko minuta.

Ako je smesa previše retka, dodajte malo ovsenih pahuljica ili prezli. 

BONUS VIDEO

NJEGUŠKI STEK I KROMPIR SALATA: Porodica osvojila dnevnu nagradu od 10.000 dinara! Pogledajte ocene koje su dobile za specijalitet

( Glossy, A.V. )