Recept za zapečenu Cezar salatu

Sočni pileći fileti, kremasti preliv, parmezan i hrskava korica spajaju se u jednostavan obrok koji se priprema za manje od 30 minuta, a oduševljava i najizbirljivije ukućane.

Sastojci

4 pileća filea

150 ml Cezar preliva

50 g rendanog parmezana

80 g prezli

1 kašičica belog luka u prahu

1 kašičica suvog peršuna

so i biber po ukusu

1 kašika maslinovog ulja

Priprema

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Pileće filee posolite i pobiberite, pa ih poređajte u blago podmazanu vatrostalnu posudu.

Preko svakog filea ravnomerno rasporedite Cezar preliv. U posebnoj posudi pomešajte prezle, rendani parmezan, beli luk u prahu i suvi peršun, pa tom smesom prekrijte piletinu. Na kraju poprskajte sa malo maslinovog ulja kako bi korica bila što hrskavija.

Pecite dok ne dobije zlatnu koricu

Piletinu pecite oko 25 do 30 minuta, odnosno dok meso ne bude potpuno pečeno, a površina dobije lepu zlatnosmeđu boju. Po želji, poslednjih nekoliko minuta uključite funkciju grila kako bi korica postala još hrskavija.

Šta poslužiti uz ovo jelo?

Zapečena Cezar piletina odlično se slaže uz zelenu salatu, pečeni krompir, kuvani pirinač ili grilovano povrće. Za potpun ugođaj možete dodati još malo sveže rendanog parmezana i nekoliko listova zelene salate neposredno pre serviranja.

Mali trik za još sočnije meso

Pre pečenja ostavite piletinu desetak minuta u Cezar prelivu kako bi upila više ukusa. Tako će meso ostati sočno, a začini će se bolje povezati tokom pečenja.

Bonus video:

(Espreso)