Špagete u sosu od spanaća za 7 minuta

Ako tražite brz, ukusan i lagan obrok koji se priprema bez mnogo truda, špagete u sosu od spanaća pravi su izbor. Ovaj recept posebno će obradovati sve koji vole kremaste testenine, a najbolja stvar je što se sos uopšte ne kuva. Za samo nekoliko minuta možete imati ukusnu večeru na stolu.

Recept otkriva Aleksandra Prijović, a jednostavna priprema čini ovo jelo idealnim za dane kada nemate mnogo vremena za kuvanje.

Sastojci

• 250 g špageta
• 150 g svežeg spanaća
• 100 g krem sira
• 1 čen belog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike rendanog parmezana
• so po ukusu
• biber po ukusu
• nekoliko kašika vode u kojoj su se kuvale špagete

Priprema

Špagete skuvajte u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Pre ceđenja sačuvajte malo vode u kojoj se testenina kuvala.

Za to vreme pripremite sos koji se ne kuva. U blender stavite svež spanać, krem sir, beli luk, maslinovo ulje i parmezan. Dodajte malo soli i bibera, pa sve dobro izmiksajte dok ne dobijete gladak i kremast sos.

Skuvane i oceđene špagete vratite u šerpu ili stavite u veću posudu. Prelijte ih pripremljenim sosom od spanaća i dobro promešajte. Ako je sos pregust, dodajte nekoliko kašika vode od kuvanja testenine kako biste dobili savršenu kremastu teksturu.

Sve zajedno dobro sjedinite i odmah servirajte. Po želji preko špageta možete dodati još malo parmezana i nekoliko listova svežeg spanaća.

Ova brza večera gotova je za svega nekoliko minuta, a zahvaljujući sosu koji se ne kuva, priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo posuđa. Špagete u sosu od spanaća odlične su kada želite ukusan domaći obrok bez dugog stajanja pored šporeta.

Savet: Za još intenzivniji ukus možete dodati malo limunovog soka ili prstohvat muskatnog oraščića u sos.