Starinski kolač sa orasima i grizom

Ped vama je recept za jedan od onih starinskih kolača koji se prosto tope u ustima!

Spoj mlevenih oraha i mirisnog sirupa sa limunom stvara savršenstvo ukusa koje će vas oduševiti.

Kolač je izuzetno sočan, a jedan poseban dodatak odozgo mu daje krckavu notu i neponovljivu aromu. Kako da dobijete ovu savršenu mekoću, pogledajte u nastavku videa!

Sastav:

• 4 jaja
• 150 g šećera
• 200 ml jogurta
• 50 ml ulja
• 120 g mlevenih oraha
• 100 g griza
• 100 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 50 g seckanih oraha
• 1.5 šolja šećera za sirup
• pola limuna
• 1 vanilin šećer

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom pa dodati jogurt i ulje. Prosejati brašno sa grizom i praškom za pecivo pa sjediniti sa orasima i dodati u umućena jaja. Sve dobro izmešati i sipati u pleh koji ste prethodno premazali uljem i posuli brašnom.

Odozgo bogato posuti seckanim orasima. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta. Dok se kolač peče, skuvati sirup od šećera, vanilin šećera i kolutova limuna tako što ćete pustiti da vri 5 minuta.

Pečen kolač iseći na kocke i odmah preliti vrelim sirupom. Ostaviti da kocke dobro upiju i potpuno se ohlade pre serviranja.

Bonus video:

(Espreso)