Tortilja rolat sa pršutom i krem sirom

Kada vam treba predjelo koje se priprema brzo, izgleda lepo na stolu i može da se jede bez pribora, tortilja rolat je jedan od recepata koji gotovo uvek dobro dođe. Posebno ako volite kombinaciju kremastih sireva, pršute, svežeg povrća i hrskavog dodatka.

Ovaj rolat ne zahteva mnogo vremena, a tortilje se pune jednostavnim sastojcima i zatim seku na kolutove. Feta sa limunovom koricom daje blago osvežavajuću notu, dok izmrvljen slani kreker spolja dodaje zanimljivu teksturu.

Sastojci za rolat

• 3 male paprike
• 4 lista zelene salate
• 8 kriški pršute
• 200 g krem sira
• rendana korica od 1/2 limuna
• nekoliko kapi maslinovog ulja
• 250 g feta sira
• 4 do 5 kašika izmrvljenog slanog krekera
• 4 srednje tortilje

Kako se pravi tortilja rolat?

Najpre operite paprike i isecite ih na tanke trakice. Fetu izmrvite u činiji, dodajte rendanu koricu od pola limuna i nekoliko kapi maslinovog ulja, pa sve dobro promešajte.

Pripremite tortilje i svaku premažite krem sirom. Preko krem sira rasporedite po dve kriške pršute, listove zelene salate i trakice paprike.

Na kraju dodajte nekoliko kašika pripremljene mešavine feta sira.

Tortilje pažljivo i čvrsto urolajte kako bi fil ostao na mestu prilikom sečenja. Spolja ih premažite tankim slojem krem sira, a zatim uvaljajte u izmrvljen slani kreker.

Rolade stavite kratko u frižider kako bi se dodatno stegla, a zatim ih isecite na kolutove.

Poslužite ih kao hladno predjelo, užinu ili dodatak svečanom stolu. Zbog jednostavne pripreme, ovaj recept je praktičan i kada vam treba nešto brzo za goste.

Bonus video:

(Espreso/Ona/prenosi:B.S.)