Parče torte Najlepše želje, Foto: Printscreen/Youtube/ Home Made Recipes
Iako ste za Uskrs napravili bogatu trpezu na kojoj su se pored slanih specijaliteta našle i poslastice, uvek je dobro na umu imati i neke nove ideje.
Kod nas je opšte poznato da žene redovno prave razne deserte ne samo za praznike, rođendane, proslave… nego i svakodnevno.
Jedan osvežavajući čokoladni kolač sa jagodama i piškotama će vas sve oduševiti jer se lako sprema, a uživa se u svakom zalogaju.
Sada je pred vama torta Najlepše želje – kremasta, sočna, bogat fil…
Deca, a i odrasli će jedva čekati da je spremite.
Recept i sastojci:
Za koru:
prašak za pecivo – 5 grama
belanca – 4
pečeni mleveni lešnik – 50 grama
šećer – 4 kašike
brašno – 2 kašike
Za prvi fil:
umućeni šlag – 2 kašike
žumanca – 6
pečeni mleveni lešnik – 50 grama
mleko – 500 mililitara
1 tabla čokolade najlepše želje sa keksom – 85 grama
šećer – 200 grama
maslac – 125 grama
gustin – 90 grama
Za drugi fil:
maslac – 125 grama
žumanca – 10
1 tabla čokolade noissete najlepše želje – 85 grama
šećer – 150 grama
Još
200 grama šlaga u prahu plus 300 mililitara mleka
Za glazuru:
ulje – 2 kašike
1 tabla mlečne čokolade najlepše želje
Okolo:
200 ml slatke pavlake ( ohlađeno, umućeno)
120 grama crne čokolade
Priprema:
Uključite rernu na 180 stepeni da se zagreje, zatim umutite belanca sa šećerom, pa dodajte lešnik, brašno i prašak za pecivo. Sjedinite lopaticom i istresite u obložen okrugli kalup prečnika 26 cm.
Peći 15 minuta. Ponovite postupak još 3 puta za da dobijete 3 kore.
Mutite drugu koru dok se peče prva, pa prvu odmah vadite iz pleha, ali ne sa papira, tako hladite i odmah stavite papir za drugu koru i sipajte smesu.
Za kreme, pratite uputstva u video snimku.
Sada imate sve, samo još da tortu sastavite.
Redosled ređanja:
kora 1 – pola žutog fila – tanak sloj šlaga
kora 2 – ceo drugi fil – tanak sloj šlaga
kora 3 – druga polovina žutog krema – tanak sloj šlaga 4 kora.
Na četvrtu koru ide glazura. Evo kako se priprema:
Glazura:
1 tabla mlečne čokolade najlepše želje
2 kašike ulja
Nakon što se glazura nanese na četvrtu koru, torta se oblaže sa 200 ml umućene slatke pavlake koja je prethodno otopljena sa 120 g crne čokolade i ohlađena.
Prijatno i uživajte u najlepšoj torti.
Bonus video:
(Espreso/Svetplus.com/O.J/Prenela: N.J)
Dodaj komentar